红茶的保质期相对绿茶来说较长,但不同品种、等级和包装的红茶保质期可能会有所不同。一般来说,散装红茶的保质期为18个月,采用密封袋封装的红茶保质期为24个月,采用密封罐、铝袋包装的红茶保质期为36个月。市面上的包装红茶,其保质期一般标注为3年左右。
保存红茶可以使用铁罐、塑料袋或锡罐等容器。铁罐存放法是将红茶用铝袋装好并挤掉多余的空气,然后将袋口密封,装好后直接放入马口铁罐子内,盖上盖子,最后放在茶几上或阴凉的存茶室,常温保存就好。但要注意防潮、密封性、避光、防异味。
塑料袋储存法是将茶叶装在袋中,轻轻地将袋中的空气挤压出去,用绳子将袋口扎紧,放入干燥没有异味的铁桶中即可。
锡罐储存法是将茶叶装入锡罐中,将罐口封好,放在干燥的地方即可。
总之,保存红茶需要注意防潮、密封性、避光和防异味,最好在适饮期内饮用,以保持其风味和香气。